Si je devais résumer mon avis avec vous, je vous dirais que… 9 personnes sur 10 choisissent encore leur vin uniquement grâce à l’étiquette...
Le design d'une bouteille de vin peut rassurer et son esthétique peut séduire. Lorsqu'on débute dans le monde du vin, il est courant de se fier d'abord à l'apparence des bouteilles. Cependant, cette façade ne représente qu'une petite partie de ce qu'est réellement un vin. Pour bien comprendre un vin, il est essentiel d'aller au-delà des simples éléments visuels. Cela implique de reconnaître les cépages, d'apprécier un style, de s'informer sur le terroir et, surtout, de savoir ce que l'on recherche au niveau gustatif. C'est à ce moment-là que débute la véritable exploration : la prise de conscience de ses propres goûts et la découverte des vins qui correspondent le mieux à son palais.
90%
Choisissent leur vins...
Juste à l'étiquette.
De nombreuses personnes estiment que l'étiquette d'une bouteille de vin peut indiquer son goût. Cependant, il est important de noter que l'étiquette transmet principalement une image de la marque ou du vin, et ne reflète pas nécessairement le véritable profil de saveur du produit. Pour évaluer un vin, une dégustation est indispensable, car elle permet d'appréhender ses arômes et caractéristiques réelles.
30%
Savent réelement ce qu'ils sont en train de déguster.
La plupart des amateurs de vin n'ont pas encore découvert la richesse des saveurs qui s'offrent à eux. Plongez-vous dans l'univers fascinant de l'œnologie et apprenez à célébrer le style, l'harmonie et l'essence unique de chaque vin. Prenez cette occasion pour éveiller vos sens, explorer de nouvelles expériences et développer votre passion. Vous avez le pouvoir de transformer chaque gorgée en une aventure extraordinaire !
10%
Connsaissent réellement leurs goût en matiere de vin.
Savoir ce qui fait vibrer nos papilles, c’est comme dénicher un trésor caché - c’est tout un art ! C’est choisir le chocolat qui vous fait sourire plutôt que celui qui veut absolument faire le malin. Allez, la vie est trop courte pour se forcer à aimer les brocolis quand on préfère la crème brûlée ! Alors, faites danser vos goûts et laissez-vous emporter par ce qui vous fait pétiller le cœur !
"On ne boit pas pour impressionner, on boit pour ressentir."
Parce que le vin n’est pas une performance, mais une rencontre : une rencontre avec un goût, une émotion, une histoire qui se révèle lentement, loin des apparences et des étiquettes. On ne choisit pas un vin pour briller, mais pour comprendre ce qui nous touche, ce qui nous parle, ce qui vibre en nous à travers un simple verre. Le véritable plaisir commence quand on cesse de regarder la bouteille… pour enfin écouter ce qu’elle a à raconter.
"Le vin est dégusté non pas dans le but de convaincre, mais pour apprécier ses nuances : la douceur du cépage, l'effervescence du terroir et cet instant captivant où tout prend sens, se révèle plus authentique et reflète notre essence !"
Juliette LEROUX, Fondatrice
Mes recommandations pour des ateliers spécialisés :
Diplômé du WSET, je propose une gamme variée d'ateliers, allant de la découverte des vins à des sessions de dégustation, en passant par la formation professionnelle destinée à vos employés. Je suis également en mesure d'intervenir lors de mariages en tant que grossiste ou animatrice d'un stand de dégustation pour vos hôtes, ainsi que pour tout autre type d'événement.
Découverte
Découverte d'un Vin Monocépage pour Apprendre vos Préférences Le vin monocépage est fait avec une seule variété de raisin. Goûter à ces vins peut vous aider à mieux comprendre ce que vous aimez. Avec chaque gorgée, vous pourrez apprécier les différentes saveurs et arômes. Que vous soyez novice ou amateur de vin, cette expérience est une belle manière d'explorer. Ensemble, nous découvrirons les subtilités de ces vins pour vous aider à trouver celui qui vous plaît le plus.
Dégustation
Je suis ravie d'organiser des ateliers qui vous permettront de découvrir des vins exceptionnels. Ces moments privilégiés sont une porte ouverte sur un monde de saveurs inexplorées et d'expériences enrichissantes. Laissez-vous emporter par la passion du vin et rejoignez-nous pour célébrer ensemble cette aventure. Osez explorer l'inconnu et élargir vos horizons – chaque gorgée pourrait être le début d'une belle histoire!
Formation
Mes formations sont certifiées éligibles au Compte Personnel de Formation (CPF) et répondent aux critères de la certification Qualiopi.
Je vous offre des sessions de formation conçues pour approfondir votre connaissance des vins, que ce soit pour vous-même ou pour vos équipes.